¿Cuál es la fecha más indicada para la recogida de la aceituna?¿Qué tipo de maquinaria o utensilios son necesarios para la recogida?

  • Aceituna de mesa. Por regla general, son las primeras en recoger del olivar, durante la segunda quincena de septiembre o las primeras semanas de noviembre.
  • Aceituna para aceites. La recolección de aceituna enfocada a la producción de aceite vendrá marcada por el estado de maduración del fruto. Suele comenzar en octubre o noviembre y extenderse hasta enero.

Métodos de cosecha habituales para recoger aceitunas

  • Vareo: Es uno de los métodos más antiguos que se sigue utilizando a día de hoy,la técnica consiste principalmente en golpear las ramas con varas o pértigas para que el fruto caiga al suelo donde habrá colocada una tela o fardo que facilitará la recogida.
  • Vibración de rama o mecánica:En esta ocasión, la maquinaria aparece para tirar mediante vibración las aceitunas. Generalmente se utiliza una pinza mecanizada para rodear el tronco,hace vibrar el árbol desprendiendo por completo el fruto. Además, suele acompañarse con el vareo, ya que no todas las aceitunas caen en el paraguas de recogida.

En AGROCOÍN, disponemos de todo lo necesario para la recolecta de aceitunas: mantos, varas de fibra, vareadores profesionales (alquiler y venta),macaco recolector, rastrillos…